Ada banyak resep kue nastar yang mudah untuk diikuti dan langsung dicoba sendiri di rumah

oleh -328 views

Ada banyak resep kue nastar yang mudah untuk diikuti dan langsung dicoba sendiri di rumah. Membuat kue nastar sendiri pastinya lebih menyenangkan karena kita bisa memastikan penggunaan bahan-bahan berkualitas serta biasanya malah lebih ekonomis. Bagi para pemula atau yang baru akan mencoba membuat kue kering sendiri, resep-resep kue nastar ini pun bisa langsung dicoba.

Ada kue nastar greentea hingga kue nastar dengan isian durian juga, lho. Selengkapnya langsung saja simak resep-resepnya di bawah ini.

Bupati Pesawaran

Kue Nastar Isi Selai Nanas

Bahan-Bahan 

  • 100 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 25 gram susu bubuk
  • 30 gram tepung maizena
  • 250 gram tepung terigu

Bahan Olesan 

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt minyak goreng
  • 1 sdt susu kental manis putih

Bahan Isian 

  • selai nanas yang sudah disangrai

Cara Membuat

1. Kocok butter, margarin, gula halus dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Matikan mixer, masukan kuning telur. Kocok kecepatan sedang. Matikan mixer lagi.

2. Masukkan bahan kering (maizena, tepung, dan susu bubuk) aduk dengan spatula sampai rata. Uleni dengan jari sampai kalis

3. Bentuk adonan pipih terlebih dahulu, beri isian selai nanas, lalu bentuk bulat-bulat.

4. Susun di loyang oven, olesi dengan bahan olesan.

5. Panggang sampai kuning kecoklatan.

728×90 Leaderbord

Kue Nastar Green Tea

Siapkan Bahan-bahannya

  • 340 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 20 gram susu bubuk fullcream
  • 8 gram bubuk green tea (matcha)
  • 3 butir kuning telur
  • selai nanas secukupnya

Kocok Tiga Bahan Sampai Mengembang

Siapkan wadah. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok selama sekitar dua menit sampai mengembang.

Masukkan Kuning Telur

Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok rata. Tak perlu terlalu lama. Ketika sudah tampak tercampur rata, maka hentikan proses pengocokan.

Uleni Sampai Tercampur Rata

Masukkan tepung terigu, susu, dan bubuk green tea. Uleni sampai semua bahan tercampur rata. Uleni sampai adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lama menguleninya karena kalau adonan diuleni terlalu lama, nantinya bentuk kue akan jelek saat dipanggang (akan mengembang berlebihan).

Isi dengan Selai Nanas

Siapkan selai nanas, bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan adonan tepung yang sudah dipulung, beri isian selai nanas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panggang selama Kurang Lebih 30 Menit

Panaskan oven. Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue nastar selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

Setelah uap panasnya hilang, kue nastar green tea bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!