Ada banyak resep sederhana yang enak dan murah meriah apalagi jika sedang malas belanja di luar atau sedang tanggal tua

oleh -208 views

Ada banyak resep sederhana yang enak dan murah meriah apalagi jika sedang malas belanja di luar atau sedang tanggal tua. Cukup dengan dua bahan tetap jadi lauk yang enak untuk keluarga. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 300 gr tahu, potong dadu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan (optional)

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus teriyaki (bisa diganti saus tiram)
  • merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
  1. Rebus air, masukkan tahu. Rebus tahu sebentar untuk menghilangkan baunya. Tiriskan.
  2. Kocok telur dan garam, masukkan tahu, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan tahu dan telur, aduk-aduk dan goreng hingga matang. Biarkan telur membalut tahu. Setelah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
  4. Masukkan tahu telur goreng dan daun bawang, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Sangat sederhana bukan? Sajikan tumis tahu telur dengan nasi hangat.