Bosan dengan ayam goreng dan ingin menyantap menu ayam yang lebih sehat dan berkuah?

oleh -386 views

Bosan dengan ayam goreng dan ingin menyantap menu ayam yang lebih sehat dan berkuah? Paling tepat jika memasaknya menjadi ayam rebus yang enak dengan bumbu jahe. Cara membuatnya juga tidak susah dan tentunya sehat dan bisa menghangatkan badan. Ini dia resepnya.

Bahan:

1 ekor ayam kampung muda (bisa diganti ayang potong biasa)
2 batang daun bawang pre, potong-potong
Bumbu:

5 siung bawang putih, cincang
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas jahe, cincang
garam, gula dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Resep Ayam Jahe Kukus
Cuci bersih ayam utuh, bisa dipotong-potong jika suka.
Rebus air bersama jahe yang sudah dimemarkan, garam, gula, dan merica secukupnya. Masukkan ayam dan rebus hingga matang.
Tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum, masukkan daun pre, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Masak hingga matang.
Masukkan bumbu ke dalam ayam rebus dan masak lagi hingga daging ayam empuk. Tes rasa, jika sudah pas dan kuah mengental, tuang minyak wijen dan angkat.