Buah mentimun sangat bermanfaat untuk kesehatan, beberapa di antaranya adalah menurunkan kolesterol dan darah tinggi. Ada banyak cara mengonsumsi mentimun, salah satunya adalah dijadikan camilan berupa es lilin timun. Kandungan serat mentimun dapat mengikat kolesterol sehingga tidak diserap ke dalam tubuh dan membawa keluar lewat tubuh. Ini cara enak menurunkan kolesterol dengan makan es lilin timun. Ini dia resepnya.
Bahan:
2 buah mentimun
2 sdm gula pasir
250 ml air
1 sdt perasan jeruk nipis
Cara membuat:
es kuwut mentimun
ilustrasi es timun serut/tyasindayanti/Shutterstock
Kupas mentimun, buang isinya lalu potong-potong.
Masukkan mentimun, air dan gula ke dalam blender.
Tuang ke dalam wadah plastik-plastik es lilin, ikat.
Jika ingin disaring juga boleh agar lebih lembut dan halus.
Simpan di dalam freezer hingga beku.
