Ceker ayam adalah salah satu bahan makanan enak dan kaya kolagen

oleh -321 views

Ceker ayam adalah salah satu bahan makanan enak dan kaya kolagen. Jika suka sekali dengan ceker, mungkin kamu bisa mengolahnya sendiri di rumah menjadi ceker kecap enak daripada membelinya di luar. Berikut ini ada beberapa resep ceker kecap enak dan empuk. Yuk dicoba!

1. Resep Ceker Kecap Empuk

Bahan:

  • 500 gram ceker
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang bawang pre
  • 1 ruas lengkuas
  • gula, garam, dan kecap secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ceker. Buang bagian kuku dan kulit arinya. Rebus setengah matang terlebih dahulu, lalu buang air rebusan pertama. Setelah itu ganti dengan air yang baru untuk merebus.
  2. Tumis bumbu sampai harum di dalam panci presto. Lalu, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang pre, dan air secukupnya.
  3. Masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan ceker. Tambahkan kecap, gula, dan garam.
  4. Tutup panci presto dan masak selama 20 menit. Biarkan hingga uap panasnya hilang, buka tutup panci presto. Ceker kecap empuk siap dinikmati.

No More Posts Available.

No more pages to load.