Cireng salah satu camilan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung

0 45

Cireng salah satu camilan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Makanan ini dapat dengan mudah kita temui di pinggir jalan. Tetapi membuat cireng dapat kita lakukan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan:

½ kg tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 balok tahu putih (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 batang daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat: ;

  1. Masukkan 3 sdm tepung tapioka, garam, lada, bawang putih dan daun bawang ke dalam panci. Masukkan 150 ml air. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
  2. Jika sudah mulai mengental dan berwarna bening, matikan kompor.
  3. Masukkan adonan ke dalam sisa tepung tapioka dan tahu yang telah dihaluskan. Uleni hingga tercampur rata.
  4. Buatlah adonan berbentuk bulatan yang di pipihkan. Lakukan ke semua adonan.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga mengembang dan matang.
  6. Sajikan dengan saus rujak atau saus sambal.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Chat DJ