Daging sapi adalah bahan makanan hewani yang kaya akan kandungan gizi, dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.

oleh -41 views

Daging sapi adalah bahan makanan hewani yang kaya akan kandungan gizi, dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Saat merayakan Hari Raya Idul Adha, tentu saja kamu tidak akan melewatkan tradisi untuk menyantap berbagai olahan daging sapi maupun kambing.

Biasanya daging akan diolah menjadi tongseng, sate, gulai atau semur. Rasanya yang khas membuat sajian ini selalu dinantikan seperti tahun-tahun sebelumnya. Nah, apakah tahun ini kamu ingin mencoba sajian yang berbeda?

Agar tahun ini lebih menarik, yuk memasak olahan daging dengan resep khas dari berbagai negara yang dirangkum dari berbagai sumber:

Resep olahan daging yang pertama, yaitu steak daging yang paling populer di dunia. Steak awalnya ditemukan pada abad ke-15 di negara Skandinavia.

Bahan yang diperlukan:

  • 400 gram daging steak
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam

Bahan saus:

  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang bombay, potong-potong
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm saus barbeque
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

728×90 Leaderbord
  1. Lumuri daging dengan bumbu garam dan lada hitam. Biarkan kurang lebih 10 menit.
  2. Panaskan wajan anti lengket dan margarin, panggang daging sambil dibolak-balik hingga daging matang, lalu tiriskan.
  3. Panaskan margarin dan tumis bawang sampai harum.
  4. Masukkan gula, garam dan saus barbeque.
  5. Aduk sebentar dan masukkan air.
  6. Masak sampai mendidih dan bawang matang.
  7. Tambahkan terigu dan masak sampai kental.
  8. Sajikan steak dengan saus selagi hangat.