Ingin membuat ayam goreng yang gurih dan lezat?

oleh -533 views

Ingin membuat ayam goreng yang gurih dan lezat? Sudah cobain membuat ayam goreng dengan bumbu santan agar terasa gurih? Yuk, cobain resep ayam goreng bumbu santan yang bikin gurih berikut ini.

Bahan:

  • 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • 300 ml santan kelapa
  • 4 lbr daun salam
  • 400 ml air
  • Segenggam parutan kelapa
Cara Membuat:
  1. Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.
  3. Kemudian campurkan bumbu halus dengan ayam di dalam panci.
  4. Tambahkan garam, penyedap rasa, bubuk kaldu ayam, santan, air, parutan kelapa dan daun salam.
  5. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Goreng dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Ayam goreng bumbu santan siap disajikan.