Ingin memulai diet dan mencoba buat salad sayuran?

oleh -72 views

Ingin memulai diet dan mencoba buat salad sayuran? Umumnya salad sayur ala Barat disajikan dengan sayuran mentah. Tapi jika belum nyaman makan sayuran mentah tapi tetap ingin makan salad sayur, ini dia resep salad sayur sehat rebus yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 buah jagung, pipil
  • 1 buah wortel kecil, potong dadu
  • 8 batang buncis, siangi ujungnya dan potong-potong
  • 100 gr dada ayam fillet (tanpa kulit)
  • 1 sdm mayonaise pedas
  • 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
  1. Rebus jagung, wortel dan buncis hingga agak layu. Jangan terlalu lama memasaknya agar nutrisinya tidak hilang. Cukup hingga warnanya lebih pekat. Angkat dan tiriskan.
  2. Potong dadu ayam, rebus hingga matang. Tiriskan.
  3. Campurkan mayonaise dengan minyak zaitun.
  4. Tata sayuran dan dada ayam di piring, tuang dengan mayonaise.

Salad sayur siap disantap. Jika tak ingin menggunakan mayonaise karena kalorinya yang tinggi, bisa diganti semua dengan menambah minyak zaitun dan menabur sedikit garam dan merica. Selamat mencoba.