Kue Lapis Gula Merah

oleh -412 views

Kue tradisional yang manis bisa dibuat untuk melengkapi menu buka puasa. Apalagi kue tradisional kukus yang manis dan lembut, pastinya sangat pas dinikmati setelah seharian berpuasa. Nah, kali ini redaksi mempunyai rekomendasi resep kue tradisional yang cocok untuk dijadikan takjil.

Bahan-Bahan
200 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
700 ml santan kelapa, direbus
80 gram gula pasir
8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat
1/3 sdt garam
1/3 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.

2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian.

3. Satu bagian adonan ditambah gula putih, dan satu bagian adonan ditambah gula merah.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih, kukus selama 10 menit. Tuang adonan gula merah, kukus selama 10 menit. Kukus masing-masing lapisan adonan hingga matang.

 

728×90 Leaderbord