Membuat nugget sendiri di rumah, selain bisa lebih hemat juga bisa memastikan bahan-bahan yang dipakai berkualitas

oleh -530 views

Membuat nugget sendiri di rumah, selain bisa lebih hemat juga bisa memastikan bahan-bahan yang dipakai berkualitas. Kita bisa membuat nugget ayam hingga nugget telur yang enak di rumah. Bahkan bisa membuatnya dalam jumlah cukup banyak untuk dijadikan stok di rumah.

Berikut ini lima resep pilihan nugget yang gampang dibuat sendiri di rumah. Yuk, langsung simak selengkapnya di sini.

1. Nugget Ayam Keju

Bahan A

  • 250 gram daging dada ayam
  • 50 gram tepung sagu
  • 90 gram keju
  • 2 butir telur ayam
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/3 sdt lada bubuk
  • 2 siung bawang putih, potong-potong
  • 1/4 butir bawang bombay, potong-potong

Bahan B

  • tepung terigu dan tepung panir secukupnya
  • 1 putih telur

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Haluskan dengan food processor sampai tercampur semua.

728×90 Leaderbord

2. Siapkan loyang. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang.

3. Panaskan kukusan. Kukus nugget selama kurang lebih 30 menit.

4. Potong-potong nugget.

5. Balut nugget dengan tepung terigu. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir sampai rata. Lakukan sampai habis.

6. Diamkan nugget di dalam freezer selama 45 menit.

7. Panaskan minyak. Goreng nugget hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

2. Nugget Ayam Sayur

Bahan Adonan

  • 300 gram daging ayam giling
  • 2 buah wortel, parut
  • 100 gram brokoli, potong dan cacah kecil-kecil
  • 1/2 blok keju cheddar, parut
  • 3,5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 50 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan untuk Baluran

  • 2 butir telur, ambil bagian putihnya
  • tepung panir secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan adonan dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Padatkan adonan. Masukkan dalam cetakan.

3. Panaskan kukusan.

4. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.

5. Setelah dingin, keluarkan nugget dari cetakan. Potong sesuai selera.

6. Celupkan nugget ke putih telur. Baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.

7. Goreng nugget dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Nugget yang belum digoreng juga bisa disimpan di dalam freezer untuk stok. Selamat mencoba!