Putih telur dapat di kukus dan menghasilkan tekstur telur yang lembut

oleh -348 views

Resep yang pertama yaitu putih telur kukus cabai hijau. Putih telur dapat di kukus dan menghasilkan tekstur telur yang lembut. Perpaduan dengan cabai hijau bisa membuat resep yang satu ini terasa enak dan menggugah selera.

Bahan yang diperlukan:

  • 4 buah telur putih, kukus
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Segenggam cabai hijau keriting, iris sesuai selera
  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 4 buah tomat hijau
  • Garam, merica, gula dan kecap sesuai selera
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Kukuslah putih telur terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit. Lalu dinginkan di suhu ruang setelah matang dan potong kotak-kotak.
  2. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu-bumbu, dengan menghaluskan bawang putih, bawang mera dan tambahkan sedikit tomat.
  3. Setelah halus, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cabai dan potongan tomat hijau, serta masukkan 100 ml air.
  4. Masukkan garam, merica, kecap manis dan gula, aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
  5. Langkah terakhir masukkan putih telur yang sudah di kukus, lalu diamkan saja hingga air menyusut. Setelah itu sajikan.