Resep Bolu Kojo Kukus

oleh -673 views

Bahan:

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 300 ml santan cair (bisa menggunakan santan instan)
  • 200 ml air pandan suji, blender 7 lembar daun dan saring airnya
  • 100 gr gula pasir (sesuai selera)
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 2 sdm kental manis

Cara Membuat

  1. Masak santan hingga hangat, aduk terus agar tidak pecah. Dinginkan.
  2. Kocok telur dan gula hingga gula larut dan telur lumayan berbusa. Tuang santan dan margarin cair ke dalam adonan telur, aduk rata.
  3. Tuang air blender pandan dan kental manis, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk rata.
  4. Panaskan kukusan, siapkan loyang. Saring saat menuang adonan ke dalam loyang agar tidak ada adonan yang bergerindil.
  5. Kukus adonan hingga matang atau kurang lebih selama 35-40 menit. Dinginkan.

No More Posts Available.

No more pages to load.