Resep Bolu Kukus Kopi

Resep244 Dilihat

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula
  • 3 sdm susu bubuk full cream
  • 2 telur ayam
  • 1/2 sdm SP
  • 175 ml santan kelapa
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt baking powder double acting
  • 1 sdt perisa blackforest cair

Larutan Kopi

  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm kopi bubuk tanpa ampas
  • 3 sachet kopi instan rasa vanilla
  • air secukupnya untuk melarutkan

Cara Membuat

1. Campur gula, terigu, susu, telur, SP, santan, vanila, dan baking powder. Kocok semua bahan dengan mixer hingga berwarna putih dan kental berjejak.

2. Di wadah lain, campur semua bahan larutan kopi.

3. Tambahkan perisa blackforest di adonan tepung. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.

4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian adonan diberi larutan kopi.

5. Panaskan kukusan. Lapisi penutup kukusan dengan lap bersih.

6. Tuang adonan bolu (putih dan kopi) ke cetakan. Kukus selama sekitar 15 menit.

Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *