Resep Es Kelapa Muda Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm biji selasih
• 2 sdm sirup merah
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Buka kelapa muda, tuang airnya ke mangkuk. Lalu keruk atau serut daging kelapa muda, masukkan ke mangkuk yang sama.
2. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Jika sudah mengembang, campurkan dengan kelapa muda.
3. Tuang sirup merah dan tambahkan perasan jeruk nipis setengah buah saja agar tidak terlalu asam.
4. Sisa jeruk nipis cukup diiris tipis sebagai pemanis.
5. Tuang ke dalam gelas-gelas. Beri es batu secukupnya.