Resep Kue Cente Manis Hunkwe Santan

Resep487 Dilihat

Bahan-Bahan

  • 60 gram tepung hunkwe
  • 500 ml santan
  • 75 gram sagu mutiara
  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili

 Cara Membuat

1. Rebus sagu mutiara sampai mendidih selama 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit sambil diaduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Rebus santan, tepung hunkwe, gula, dan garam sambil diaduk hingga mengental.

3. Masukkan sagu mutiara ke rebusan. Aduk rata. Matikan api.

4. Ambil 1 sdm adonan, bungkus dengan plastik, rapikan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Biarkan kue cente manis dingin dan padat. Setelah dingin bisa disimpan di dalam kulkas.

Resep Puding Mutiara Santan

Bahan-Bahan

  • 30 gram mutiara, rebus hingga matang lalu tiriskan
  • 350 ml santan kelapa
  • 1 bungkus agar-agar bubuk plain
  • 65 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1. Campur bubuk agar-agar, santan, gula, garam, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.

2. Masukkan mutiara. Aduk rata

3. Tuang puding ke cetakan yang sudah dibasahi.

4. Biarkan puding mengeras. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *