Resep Kue Kacang Ngeprul, Lumer di Mulut

oleh -313 views

Menyiapkan kue kering untuk lebaran memang paling enak jika bisa membuat sendiri di rumah. Apalagi jika secara khusus menyukai kue kacang, ini dia sekian resep kue kacang enak yang mudah dibuat di rumah dan tentunya empuk dan lumer di mulut.

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
  • 200 gram minyak goreng
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt teh vanili bubuk
  • 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk olesan

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.
  2. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata (sampai mudah dipulung).
  3. Tutup adonan dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  4. Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar dalam suhu ruang.
  5. Cetak adonan sesuai selera.
  6. Taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.
  7. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.
  8. Panggang sekitar 30 menit (atau tergantung oven masing-masing) sampai matang. Selamat mencoba!

No More Posts Available.

No more pages to load.