Resep Kue Lapis Pandan Kukus

oleh -8 Dilihat

Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Nusantara yang sangat populer. Teksturnya yang lembut dan agak kenyal menjadi ciri khasnya. Kita pun bisa membuat kue lapis yang enak di rumah.

Ada kue lapis dengan cita rasaa manis dan gurih santan yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep kue lapis di bawah ini dan temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru.

Bahan-Bahan

  • 1 gelas tepung beras
  • 1/2 gelas tepung tapioka
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • pasta pandan secukupnya
  • 1 gelas santan kental
  • 1/2 gelas gula pasir
  • 1 gelas air matang
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan santan dingin.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, dan air. Aduk rata.

3. Tuang santan ke campuran tepung. Aduk sampai tidak menggumpal.

4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.

5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.

6. Tuang 3 sdm adonan putih ke cetakan. Kukus selama 5 menit. Tuang 3 sdm adonan pandan di atas adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling.

7. Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama 20 menit hingga matang sempurna

No More Posts Available.

No more pages to load.