Resep Roti Mantou Kukus

oleh -389 views

Bagi para pemula yang ingin mencoba membuat roti empuk dan lembut, bisa coba buat roti kukus yang sederhana. Dengan tepung terigu sebagai bahan utama, kita bisa membuat roti kukus yang lembut. Roti kukus yang kita buat pun nantinya bisa kita padukan dengan aneka selai atau isian sesuai selera.

Bahan-Bahan:

  • 300 gram tepung serba guna
  • 2 1/2 sdt ragi instan
  • 2 sdm gula
  • 150 gram air hangat

Cara Membuat

  1. Siapkan mangkuk, campurkan air hangat, gula, dan ragi. Diamkan selama 5 menit.
  2. Campurkan tepung sedikit demi sedikit.
  3. Campur adonan hingga kalis.
  4. Tutup mangkuk, diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan menjadi 2 kali lipat lebih besar.
  5. Tusuk bagian tengah adonan, hingga udaranya keluar.
  6. Ambil adonan.
  7. Pindahkan ke talenan, taburi dengan tepung agar tidak lengket.
  8. Gulung memanjang dengan ketebalan 2 cm, lalu potong-potong. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Setelah matang, diamkan mantou dalam kukusan selama 5 menit sebelum membuka tutup kukusan.

No More Posts Available.

No more pages to load.