Masakan bening menjadi salah satu masakan andalan yang bisa dikonsumsi sehari-hari. Selain lezat, sayur bening juga lebih sehat dibandingkan dengan menu masakan lain. Untuk kamu yang ingin dapatkan bening yang kaya protein, kamu bisa menambahkan bakso ke dalamnya.
Bahan
- 10 butir bakso daging sapi
- 1 keping bihun jagung
- 1 buah kentang, iris bulat tipis
- 100 gram sayur kubis
- 1 buah wortel, iris bulat
- 1 sdm bawang merah goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- Garam, lada bubuk, kaldu penyedap dan gula secukupnya
- Air, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan kemudian rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih, garam dan lada bubuk ke dalam air. Masak hingga aroma bawang tercium wangi.
- Masukkan kentang dan rebus hingga setengah matang.
- Tambahkan wortel dan kubis, masak hingga layu.
- Tambahkan bakso, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan gula dan sedikit kaldu penyedap.
- Masak semua bahan hingga matang. Tambahkan bawang goreng secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga mendidih, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga menyukainya. Menu ini juga cocok sebagai menu harian anak-anak. Selain lezat, menu ini sangatlah sehat.
