Resep Sup Rumput Laut Korea

Bahan-bahan

• 400 ml kaldu sapi
• 100 gram daging sapi has dalam, iris tipis
• 200 gram rumput laut kering

Bahan Bumbu

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdm garam
• ½ sdt dashima

Cara membuat

1. Masak kaldu dengan merebusnya hingga mendidih. Jika sudah matang, matikan api.
2. Jika kuah kaldu sudah dingin, saring kuahnya agar terlihat bening.
3. Kemudian masukan daging sapi pada kaldu, masak hingga mendidih dan daging sapi berubah warna.
4. Tambahkan garam, bawang putih, dan dashima. Masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan rumput laut kering dan masak hingga lunak kurang lebih 60 detik, angkat.
6. Untuk penyajiannya, sangat disarankan untuk menyajikan selagi panas.