Resep Terong Balado Teri

oleh -238 Dilihat

Bahan-bahan:

  • 4 buah terong ungu ukuran Sedang
  • 50 gram teri kecil (tidak asin)
  • 1/2 buah tomat
  • minyak goreng
  • kecap manis

Bahan yang dihaluskan:

  • 2 cabai besar
  • 20 cabai merah kecil (atau sesuai selera)
  • 1 biji kemiri
  • 2 buah bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • merica bubuk
  • gula
  • garam

Cara membuat terong balado teri: 

  1. Potong serong terong ungu menjadi beberapa bagian kemudian belah dua.
  2. Panaskan minyak, goreng terong sampai agak empuk (jangan terlalu matang karena bisa benyek).
  3. Tumis bumbu halus dengan teri sampai harum.
  4. Tambahkan irisan tomat dan kecap manis.
  5. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu.
  6. Angkat dan sajikan.

No More Posts Available.

No more pages to load.