Sate lilit biasanya menggunakan daging ayam

0 51

Sate lilit biasanya menggunakan daging ayam. Namun kali ini akan berbagi resep membuat sate lilit dengan bahan dasar tempe. Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan:

1 balok tempe ukuran sedang
1 butir telur
4 batang serai
1 sdm minyak
Bumbu Halus:
1/2 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
1 bungkus bumbu kaldu ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 ruas kencur

Cara Membuat:

  1. Rumis semua bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi. Jika dirasa sudah masak, matikan kompor.
  2. Lumatkan tempe bersamaan dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata, kemudian cicipi.
  3. Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
  4. Bagilah adonan menjadi 4 bagian.
  5. Lilitkan adonan ke batang serai satu per satu.
  6. Panggang sate di atas teflon dengan api sedang, hingga berubah warna kecolkatan.
  7. Sate lilit tempe siap di hidangkan.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Chat DJ