Suka dengan hidangan berkuah dan pas dinikmati selagi hangat?

oleh -378 views

Suka dengan hidangan berkuah dan pas dinikmati selagi hangat? Maka pangsit kuah ini perlu dicoba. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

  • 15 lembar kulit pangsit
  • 200 gram daging dada ayam fillet, cincang kasar
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 150 gram daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur

Bahan Kaldu

  • 300 gram tulang sapi
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 1 bonggol akar daun bawang
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam

Bahan Tambahan

  • daun seledri
  • bawang daun

Cara Membuat

1. Masukkan semua bahan kaldu dalam pressure cooker. Masak selama 30 menit. Sisihkan.

2. Haluskan daging ayam, bawang putih goreng, dan telur dengan food processor atau blender. Tambahkan kanji, daun bawang, lada, dan garam. Aduk rata.

728×90 Leaderbord

3. Siapkan kulit pangsit. Beri isian. Lipat dan rekatkan ujungnya dengan air.

4. Didihkan air. Masukkan pangsit. Masak hingga pangsit mengapung.

5. Hangatkan kembali kuah kaldu.

6. Sajikan pangsit dengan siraman kuah kaldu dan irisan seledri serta bawang daun.