Bahan-Bahan
- 250 gram tepung beras
- 250 gram kelapa parut
- 150 gram gula merah, disisir tipis
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
1. Kukus tepung beras selama 20 menit. Angkat.
2. Campur tepung beras kukus dengan kelapa parut, gula, dan garam. Aduk rata sampai bergerindil.
3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
4. Masukkan adonan hingga setengah cetakan. Beri gula merah. Lalu tambahkan adonan sampai penuh di cetakan.
5. Lakukan sampai semua bahan habis sembari memanaskan panci pengukus.
6. Kukus kue awug-awug dengan besar selama 25 menit.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Selamat mencoba resep awug awug tepung beras ini dan semoga suka!
