Untuk menikmati es oyen yang segar, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

oleh -315 views

Untuk menikmati es oyen yang segar, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

  • 75 gram daging alpukat
  • 2 sdm biji sagu mutiara yang sudah direbus
  • 1 sdm nangka matang yang sudah diiris
  • 1 sdm daging kelapa muda serut
  • 1 sdm kental manis putih
  • es batu secukupnya

Bahan Sirup Gula

  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1. Buat sirup gula dengan mencampur gula, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil kecil sampai mendidih sambil diaaduk-aduk. Matikan api.

2. Masukkan es batu di mangkuk.

3. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan mutiara.

728×90 Leaderbord

4. Siram dengan sirup gula dan kental manis putih. Es oyen siap dinikmati.