Kacang tanah dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi yang beragam.
Biasanya kacang tanah dijadikan camilan, campuran kue, atau selai. Namun, apa saja manfaat mengonsumsi kacang tanah?
Berikut ini beberapa manfaat utama dari mengonsumsi kacang tanah yang dikutip dari WebMD, Senin (18/11/2024).
1. Kesehatan jantung
Meskipun kacang kenari dan kacang almon sering disebut-sebut sebagai makanan sehat untuk jantung karena kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, penelitian menunjukkan kacang tanah memiliki manfaat yang sama baiknya untuk jantung.
Kacang tanah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembentukan gumpalan darah kecil, serta mengurangi risiko serangan jantung atau strok.
2. Penurunan berat badan
Kacang tanah kaya akan protein, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dengan kalori yang lebih sedikit. Penelitian menunjukkan mengonsumsi kacang tanah dalam jumlah moderat tidak menyebabkan penambahan berat badan.
Bahkan, kacang tanah dapat mendukung upaya penurunan berat badan, karena kandungan proteinnya yang tinggi dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
3. Umur lebih panjang
Mengonsumsi kacang tanah secara rutin dapat membantu Anda hidup lebih lama. Sebuah studi besar menunjukkan orang yang mengonsumsi kacang secara teratur, termasuk kacang tanah, memiliki kemungkinan lebih kecil untuk meninggal karena berbagai penyebab dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.
Meskipun penelitian ini bersifat observasional, ada hubungan positif antara konsumsi kacang dan umur panjang.
4. Menurunkan risiko diabetes
Kacang tanah memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mengonsumsinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Penelitian menunjukkan mengonsumsi kacang tanah secara teratur dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, terutama pada wanita.
5. Mengurangi peradangan
Kacang tanah adalah sumber serat yang baik, yang tidak hanya membantu pencernaan tetapi juga dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Dengan mengurangi peradangan, kacang tanah mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.
6. Pencegahan kanker
Penelitian juga menunjukkan mengonsumsi selai kacang dapat membantu menurunkan risiko kanker lambung jenis tertentu, yaitu adenokarsinoma nonkardia lambung, pada orang yang lebih tua. Kandungan antioksidan dan fitonutrien dalam kacang tanah diduga berperan dalam melawan sel-sel kanker.
7. Meningkatkan kesehatan otak
Selain manfaat fisik, kacang tanah juga memiliki kandungan niasin (vitamin B3) yang penting untuk kesehatan otak. Niasin berperan dalam meningkatkan fungsi otak, membantu memori, dan dapat melindungi otak dari gangguan neurodegeneratif seperti alzheimer.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimiliki kacang tanah, tidak heran jika makanan ini layak dipertimbangkan sebagai tambahan dalam diet sehari-hari Anda. Namun, seperti halnya dengan semua makanan, konsumsilah kacang tanah dengan bijak.
.jpg)
