Beras adalah salah satu makanan pokok yang sangat vital dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sebagai bahan makanan utama, hampir setiap rumah tangga selalu menyediakannya. Umumnya, beras dimasak menggunakan rice cooker atau magic com, karena metode ini dianggap praktis dan mudah. Namun, meskipun terlihat sederhana, terkadang hasil masakan nasi tidak sesuai harapan.
Nasi yang dimasak dengan rice cooker atau magic com sering kali menghadapi masalah seperti terlalu berair atau cepat mengering setelah matang. Masalah ini tentu dapat membuat nasi menjadi kurang enak dan mudah basi. Banyak orang merasa kesulitan mendapatkan tekstur nasi yang pulen dan tahan lama, meskipun dengan alat yang sudah sangat praktis ini. Namun, baru-baru ini, seorang pengguna TikTok membagikan trik sederhana yang bisa mengatasi masalah tersebut.
Trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok dengan akun @attusso_ ini telah banyak diperbincangkan dan mendapat respons positif dari berbagai warganet. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat kamu ikuti untuk menjaga kualitas nasi agar tetap pulen dan tidak mudah basi setelah dimasak, seperti yang telah dirangkum pada Kamis (28/11/2024).
Cabut Kabel Rice Cooker Setelah Nasi Matang
Langkah pertama yang direkomendasikan adalah segera mencabut kabel rice cooker dari steker atau colokan listrik setelah nasi matang. Meskipun rice cooker dirancang untuk menjaga nasi tetap hangat, membiarkan kabel tetap terhubung dapat menyebabkan nasi terus terpapar panas, yang pada akhirnya membuat nasi menjadi kering. Dengan mencabut kabel, proses penghangatan akan berhenti, sehingga nasi terhindar dari suhu berlebih.
Setelah kabel dicabut, pastikan rice cooker tetap tertutup rapat. Ini akan membantu menjaga kelembapan nasi, sehingga nasi tetap lembut dan tidak cepat kering.
Aduk Nasi Setelah Matang
Langkah berikutnya dalam menyajikan nasi yang sempurna adalah dengan mengaduk nasi yang baru saja matang. Setelah mencabut kabel dan membuka tutup rice cooker, segeralah aduk nasi tersebut dengan merata. Proses mengaduk ini bertujuan untuk melepaskan uap air yang terperangkap di dalam nasi, sehingga dapat mengurangi kelembapan berlebih yang bisa membuat nasi menjadi lembek dan berair.
Dengan mengaduk nasi, uap air yang tersisa akan lebih cepat menguap, menjadikan tekstur nasi lebih kering dan pulen, siap untuk dinikmati.
.jpg)
