:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4560318/original/085895000_1693572576-sam-hojati-M4hazNIyTsk-unsplash.jpg)
Bahan:
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 4 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Minyak goreng
- Air, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai lalu tumis sampai layu.
- Masukkan brokoli. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya.
- Masak beberapa menit hingga brokoli setengah matang.
- Masukkan wortel, kemudian aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai brokoli dan wortel matang.
- Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera.
- Angkat dan tumis brokoli wortel siap disajikan.
Resep 3: Tumis Buncis dan Ayam Cincang
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4560319/original/087586300_1693572581-hanxiao-7Kmq3fl-thA-unsplash.jpg)
Bahan:
- 250 gram buncis
- 150 gram ayam cincang
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Air, garam, gula, kaldu jamur
- Larutan maizena
Cara membuat:
- Panaskan air di panci, tambahkan garam dan gula pasir sedikit, masukkan buncis dan diamkan beberapa saat.
- Setelah matang angkat dan rendam sebentar dengan air dingin, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan ayam cincang, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit, tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
- Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Masukkan buncis yang telah direbus tadi ke dalam bumbu, aduk.
- Jika dirasa kurang kental, tambahkan larutan maizena.
- Tumis buncis siap dihidangkan.
